Skoncentrowany płyn o doskonałych właściwościach udrożniających oraz dezynfekcyjnych, przeznaczony do regularnego czyszczenia sanitariatów. Skutecznie i szybko oczyści wszelkiego typu odpływy, rury kanalizacyjne oraz syfony. Zapewnia poprawne działanie odstojnika tłuszczu. Płyn został wzbogacony w enzymy wspomagające udrożnianie: lipazę, amylazę, celulazę oraz proteazę.

Lipaza hydrolizuje wiązania estrowe w trójglicerydach, wspomagając usuwanie olejów i tłuszczów.

Amylaza hydrolizuje wiązania β-1,4-glikozydowe w skrobi zawartej w ziemniakach, chlebie i makaronie.

Celulaza hydrolizuje wiązania β-1,4-glikozydowe w celulozie zawartej we wszystkich owocach i warzywach.

Proteaza hydrolizuje wiązania peptydowe i rozkłada białka zawarte w mięsie i wyrobach mlecznych.

Preparat zawiera inicjator cytrynowy, który aktywuje enzymy. Podczas aplikacji nie występuje reakcja egzotermiczna (wydzielanie ciepła).
Przeznaczenie:
Płyn doskonale sprawdzi się przy udrożnianiu rur, odpływów, syfonów i odstojników tłuszczu. Dedykowany do instalacji starych (żeliwne rury nieodporne na silne alkalia) oraz nowoczesnych bezodpływowych szamb biologicznych.
Zastosowanie:
JAX PROFESSIONAL 33 swoje zastosowanie znajdzie w restauracjach, hotelach, placówkach gastronomicznych, przedsiębiorstwach związanych z produkcją żywności i zakładach przemysłowych.
Sposób użycia:
Wlać do odpływu ok. 500 ml płynu. Preparat działa w długim czasie, więc zaleca się zostawienie zalanego odpływu na kilka godzin lub na noc. Następnie wypłukać wszystko wodą.
 
Profesjonalne kuchnie:
Produkt należy dozować jak najbliżej odstojnika tłuszczu. Wielkość dozowania jest uzależniona od aktywności kuchni:
100 wydawanych posiłków dziennie - dozować 500 ml środka.
500 wydawanych posiłków dziennie - dozować 800 ml środka.
1000 wydawanych posiłków dziennie - dozować 1700 ml środka.
 
pH:
Stężenie jonów wodorowych w produkcie: pH 6,5 - 7,5.